Október v pohári: Tipy na alkoholické nápoje, ktoré stoja za váš KLIQ
Naposledy sme sa vám prostredníctvom tejto rubriky, kde predstavujeme naše aktuálne najobľúbenejšie alkoholické nápoje, prihovárali ešte v júli. V našom portfóliu odvtedy pribudlo hneď niekoľko zaujímavých produktov. Niektoré z nich by sme vám dnes radi predstavili. Výber asi nebude veľmi prekvapivý, po lete plnom sviežich ovocných drinkoch sa s príchodom chladnejšieho počasia automaticky menia aj naše chuťové preferencie a čiahame skôr po intenzívnejších a menej sladkých destilátoch. Tak poďme na to!
Nedávno u nás pribudla kategória whisky. Nájdete v nej ponuku našich obľúbených fľašiek z celého sveta. Jedným z najväčších klenotov je výnimočná Muja. Po rokoch zbierania poznatkov a skúseností sa výrobcovia Muja Irish Whiskey rozhodli vytvoriť prémiový výrobok s jedinečným charakterom. Nárečové slovo “muja” pochádza z malého mestečka neďaleko talianskeho Terstu, kde sa zrodila inšpirácia pre dizajn obalu, a kde sa whiskey plní do fliaš.
Prémiová zmes jednozrnnej (“single grain”) a jednosladovej (“single malt”) whiskey prechádza náročným procesom trojnásobnej destilácie a trpezlivo dozrieva v sudoch po bourbone a po sherry, ktorých kombinácia whiskey prepožičiava vynikajúcu chuť. Je to pozoruhodne jemná whiskey s veľkým charakterom a výraznou vôňou. V jej chuti sa objavujú náznaky opečených ovsených vločiek, čerstvého jablka, škorice a sušených plodov. Záver je bohatý, krémový a jemný, no zároveň veľmi komplexný.
Muja Irish Whiskey nás upútala hlavne svojím dizajnom. Vyrába sa ručne a bude dokonalým darčekom, či doplnkom do vašej domácej zbierky.
Brugal 1888, vyrobený v Dominikánskej republike, je vo svete rumu považovaný za skutočný klenot. Zreje 14 rokov, najprv v sudoch po bourbone a potom v sudoch po sherry, a destiluje sa z melasy z cukrovej trstiny. Vôňa karamelu, hnedého cukru a jemné zadymenie dopĺňa špecifická chuť, v ktorej sa prelínajú teplé tóny drevín, korenie a jemný dotyk sherry. Mierne suchý záver a výnimočne vyvážená sladkosť robí z jeho degustácie nezabudnuteľný zážitok.
Je skôr suchší, ostrejší a výrazne zadymený. Určite nebude pre každého, ale jesenné sychravé večery strávené doma pod dekou premení na výnimočný zážitok.
Vedeli ste, že rozhodnutie založiť KLIQ prišlo práve v spojitosti so značkou Toison? Ešte pred začiatkom podnikania s alkoholom bolo zbieranie a ochutnávanie destilátov našou veľkou vášňou. Na Toison sme s partnerom natrafili počas jednej spontánnej večernej prechádzky po Trenčianskych Tepliciach, kde sme objavili obchodík so slovenským ginom (a likérmi). Kúpili sme si najprv ten klasický, potom sme doplnili Ruby Red a nakoniec aj Mead Barrel. Myšlienka založiť e-shop u nás doma vírila vzduchom takmer dva roky, no finálne rozhodnutie prišlo v konkurenčnej predajni, keď sme chceli otestovať predavača a poprosili sme ho, aby nám odporučil gin, ktorý by sme chceli venovať priateľom ako darček. Pozerali sme sa priamo na výkladnú skriňu slovenského liehovarníctva, na všetky medzinárodnými oceneniami opradené produkty značky Toison, ale pán predavač nám začal ponúkať obyčajný Beefeater a Bombay. Tak nás to vtedy naštvalo, že sme sa rozhodli tento trapas napraviť sami, podporou slovenských výrobcov alkoholu.
Toison Mead Barrel nechal výrobca štyri mesiace zrieť v dubovom sude, kde predtým zrela medovina, vďaka čomu sa z neho stal skutočne výnimočný gin. Jeho chuť je vyzretá, maslovo – dubová, s jemnou vôňou propolisu. Limitovaná edícia Toison Mead Barrel sa vyznačuje unikátnou chuťou, ktorú ocenia najmä milovníci whisky či koňaku. Párovateľný je v klasických drinkoch, ale aj v štandardnom gin & tonic, ktorý vám otvorí nové obzory.
Legenda hovorí, že termálne pramene v okolí Trenčianskych Teplíc, objavil pastier, ktorý sa vydal hľadať zatúlanú ovečku. Názov ginu preto dômyselne ukrýva odkaz na slovenský pôvod symbolizovaný ovčím rúnom (z fr. toison), ktoré je preklenuté aj do detailov na fľaši odliatej v tvare zvona.
Za dávnych čias, keď prvé sudy karibského rumu opustili na palubách svoje rodisko, vyplávala jedna loď smerom k pochmúrnemu podnebiu Veľkej Británie. Zhodou okolností viezla jedno z najväčších množstiev rumu, aké sa v tom čase prepravovalo, no do svojho cieľa nikdy nedorazila.
Ako to už pri nehodách býva, každý hľadal vinníka niekde inde. Najčastejšie sa skloňovali fámy o pirátoch, či najhoršej búrke, akú kedy Atlantický oceán zažil. Na pozadí týchto príbehov ožila legenda Krakena. Hovorí sa, že predmetné sudy s čiernym koreneným rumom odplávali z lode a neskôr sa našli na pobreží ich karibskej domoviny, kde rum na poctu nespochybniteľnej sily a moci mýtického tvora pomenovali Kraken.
Kraken Black Spiced je síce pomerne mladý, len 2 ročný rum, no bezpochyby vás uchváti božskou arómou karamelu, vanilky, korenia, škorice a kávy, ktorá bez námahy poteší vaše čuchové zmysly. Vaše chuťové poháriky zas opantá explóziou chutí, ktoré ponúkajú harmonickú a dokonale vyváženú symfóniu vanilky, karamelu, sladkého korenia a škorice.
Tento korenený, alebo “spiced” rum je ideálny aj pre začiatočníkov a patrí medzi moje najobľúbenejšie rumy na jesennú a zimnú sezónu. Je veľmi jemný a všestranný, hodí sa na samostatné pitie, aj do koktailov, ktorým dodáva výnimočnú arómu a chuť.
Špeciálne pre čitateľov tohto článku sme si pripravili zľavu vo výške 5 % s kódom "oktober", ktorý stačí zadať v košíku. Zľava sa vzťahuje nielen na ponuku vyššie spomenutých produktov, ale aj čokoľvek ďalšie z nášho portfólia, s výnimkou už zľavnených produktov a darčekových poukážok. Na zdravie!