G'vine Nouaison

Podrobný popis

Liehovarník Jean-Sébastien Robicquet sa v roku 2001 upísal vývoju novátorských liehovín na báze viniča. V oblasti Cognac na západe Francúzska vyvinul dva druhy ginu, ktorých alkoholový základ sa nezískava z obilia, ale z hrozna Trebiano, v južnom Francúzsku nazývaného Ugni blanc a v oblasti Cognac zas Saint-Émilion.

V skorom lete kvitne vinič, s ktorým súvisia dva názvy dvoch spríbuznených ginov značky G’vine: Floraison označuje obdobie kvitnutia, kým Nouaison počiatočnú tvorbu plodov.

Obidva druhy G’vine sa zakladajú na rovnakých prísadách, líšia sa však nielen obsahom alkoholu. Spoločným znakom je slabo vyvinutá borievková aróma prekrytá vínovou textúrou. Floraison sa prejavuje ako sviežejší a kvetinovejší, Nouaison je korenistejší, aromatickejší a trpkejší.